象拔蚌食譜

 

象拔蚌在中國與香港特別受歡迎,一般以刺身及火鍋方式入饌。時至今天,傳統的象拔蚌菜式仍然流行,但是加拿大象拔蚌由於多姿多彩變化多端,已成為全世界許多廚師正在探尋的美味珍饈,多方研究創制出無數新穎而出人意表的食譜,並融入到他們的“廚師創新”品嘗菜單之中。以下菜譜包括來自中國和加拿大的獲獎食譜以及特色五道菜套餐。

 
 

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